Kreuzkölln dekonstruiert – Streifzüge durch Berlin jenseits des “Multikulti”-Narrativs
Pflichtmodule (beide zu erbringen)
Pflichtmodul 1: Einführung in die Kulturwissenschaften
Beschreibung der Ziele: In diesem einführenden Modul sollen die Studierenden ein Grundverständnis der Kulturwissenschaften als Disziplin entwickeln. Sie lernen zentrale Begriffe und Konzepte kennen und erhalten einen Überblick über kulturwissenschaftliche Denkweisen und Fragestellungen.
Nachweis: Erstellen Sie ein Glossar mit Definitionen von 10 kulturwissenschaftlichen Schlüsselbegriffen und Erläuterungen zu ihrer Relevanz mit Beispielen.
Pflichtmodul 2: Identität und Raum
Beschreibung der Ziele: In diesem Modul reflektieren Sie, wie Ihre eigenen Identitäten und Zugehörigkeiten räumlich geprägt und verhandelt werden. Sie setzen sich mit der Frage auseinander, inwiefern Orte, Räume und Raumbeziehungen Ihre Selbst- und Fremdwahrnehmung beeinflussen.
Nachweis: Verfassen Sie eine einleitende Reflexion (1 Seite) über Ihre räumliche Identitätsbildung und Zugehörigkeiten. Diskutieren Sie, welche Rolle Räume, Orte und Ortsbindungen für Ihre persönliche Identitätskonstruktion spielen. Beziehen Sie eigene Erfahrungen, Erinnerungen und Raumbeziehungen ein.
Wahlpflichtmodule (3 von 13 zu erbringen)
Modul 1: Sound
Beschreibung der Ziele: In diesem Modul erkunden wir die vielfältige akustische Landschaft von Kreuzkölln, um zu verstehen, wie Geräusche die Identität und das soziale Gefüge des Viertels formen. Lauschen Sie den Rufen des Muezzins von der Sehitlik-Moschee, dem Klang der Kirchenglocken der St. Christophorus-Kirche, den Trommelrhythmen im Görlitzer Park oder den Gesprächen und Musik aus den Shisha-Bars entlang der Sonnenallee. Wir hinterfragen gängige Zuschreibungen von Klängen zu vermeintlichen Kulturräumen wie “arabisch” oder “orientalisch” oder zu Identitäten wie “islamisch”. Wir analysieren, wie diese Klänge die kulturelle Hybridität und die transkulturellen Verflechtungen des Viertels widerspiegeln und welche Rollen sie im alltäglichen Leben der Bewohner spielen. Ziel ist es, die unterschiedlichen Klangquellen zu dokumentieren und ihre Bedeutung für die Identität und das Zusammenleben in Kreuzkölln kritisch zu reflektieren.
Relevante Theorien/Begriffe:
- soundscape
- ecology of sound
- sonic environment
- sonic order of urban Space
- auditory spatial awareness
- rhythmanalysis
Nachweis: Führen Sie an 3 Orten Hörbeobachtungen durch und notieren Sie detailliert alle Geräusche. Analysieren Sie anhand Ihrer Notizen die unterschiedlichen Klangcharaktere dieser Orte. Arbeiten Sie die jeweils dominierenden Klangquellen und -ereignisse heraus. Überlegen Sie, welche Rolle Klänge für die Atmosphäre und Wahrnehmung dieser Orte spielen. Reflektieren Sie, welche Rückschlüsse sich daraus auf Nutzung und Nutzer:innen ziehen lassen. Diskutieren Sie, wie solche Klangräume in unterschiedlichen kulturellen Kontexten ähnlich oder unterschiedlich sein können.
Modul 2: Erinnerung
Beschreibung der Ziele: Dieses Modul lädt dazu ein, die Erinnerungslandschaften von Kreuzkölln zu erforschen. Wir untersuchen, welche historischen Ereignisse und Personen im öffentlichen Raum sichtbar gemacht werden und wessen Narrative dabei möglicherweise ausgeblendet bleiben. Konkret betrachten wir Orte wie das Celalettin-Kesim-Denkmal am Kottbusser Tor, die Stolpersteine, die über das gesamte Viertel verteilt sind und an die jüdischen Opfer des Holocaust erinnern, sowie das geplante Oranienplatz-Denkmal für Gastarbeiter*innen. Dabei hinterfragen wir die oft national-ethnische Rahmung von Gedenkorten und beleuchten den fluiden und transkulturellen Charakter lokaler Gedächtniskulturen. Wir gewinnen ein Verständnis dafür, wie unterschiedliche Gruppen ihre Geschichtsdeutungen verhandeln und welche Rolle diese Orte als Arenen des Dialogs und der Auseinandersetzung über die vielschichtigen Vergangenheiten des Viertels spielen können.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Kollektives Gedächnis
- Archiv
- Erinnerungsorte
- spatial turn
- place attachment
Nachweis: Suchen Sie ein Denkmal oder ein anderes Gedenkobjekt aus und recherchieren Sie dessen Entstehungskontext und die damit verbundenen Debatten. Analysieren Sie die unterschiedlichen Narrative und Konflikte rund um diesen Erinnerungsort. Arbeiten Sie heraus, wessen Sichtweise und Erinnerung dort verhandelt wird. Identifizieren Sie marginalisierte oder ausgeblendete Perspektiven. Reflektieren Sie den Stellenwert dieses Ortes für eine kritische Geschichtskultur und diskutieren Sie, wie solche Mechanismen in anderen kulturellen Kontexten auftreten und wirken.
Modul 3: Religion
Beschreibung der Ziele:
Von Kirchenglocken über Minarette bis zu spirituellen oder interreligiösen Zentren – in Kreuzberg und Neukölln treffen unzählige religiöse und spirituelle Ausdrucksformen aufeinander. In diesem Modul erkunden wir, wie sich Formen von Weltverstehen wie Religionen im Stadtraum manifestieren und gestalterisch einschreiben. Wir untersuchen die vielfältigen Sakralräume und hinterfragen stereotype Vorstellungen von klar abgegrenzten “islamischen”, “christlichen” oder “buddhistischen” Sphären. Stattdessen beleuchten wir, wie religiöse Praktiken und Identitäten durch Migration, Globalisierung und lokale Begegnungen ständiger Translation und Neukontextualisierung unterliegen. Wie werden Räume wie leerstehende Hallen, Hinterhöfe oder Gewerbeeinheiten kreativ zu Gebetsstätten, Tempeln oder Gemeindezentren umgewidmet und angeeignet? Inwiefern fungieren gemischt-religiöse Initiativen wie Friedensgärten oder Runde Tische als Experimentierfelder für neue Formen des interreligiösen Zusammenlebens? Nicht zuletzt reflektieren wir mögliche Spannungsfelder, wenn sakrale Praxen wie Gebetsrufe für Anwohner*innen zur “Ruhestörung” werden.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Heterotopien
- rite de passage
- geography of religion
- vernacular religion
Nachweis: Besuchen Sie verschiedene Orte, die mit Religionen oder Spiritualität in Verbindung stehen, und beobachten Sie aufmerksam die räumlichen Gestaltungen. Achten Sie auf Symboliken, Rituale und Verhaltensweisen der Gläubigen. Arbeiten Sie heraus, wie sich Religiosität und Spiritualität im Raum manifestieren. Vergleichen Sie die unterschiedlichen Ausdrucksformen und Wirkungsweisen. Reflektieren Sie deren Bedeutung für Gemeinschaft und Identität.
Modul 4: Inklusion und Exklusion
Beschreibung der Ziele: Von belebten Plätzen über Grünanlagen bis hin zu Einkaufsstraßen: In diesem Modul beobachten wir, welche Gruppen sich solche Räume aneignen und wer davon ausgeschlossen wird. Dabei hinterfragen wir, wie sich gesellschaftliche Vorstellungen von Zugehörigkeit und Fremdheit räumlich manifestieren. Wer darf sich wo aufhalten, wessen Nutzungsformen werden akzeptiert oder sanktioniert? Wir schauen hin, ob und wie etwa Jugendliche aus dem Görlitzer Park verdrängt oder Obdachlose von Bahnhofsvorplätzen verwiesen werden. Wir wolle die Logiken und Machtverhältnisse verstehen, die über Inklusion und Exklusion im Kiez entscheiden und deren Folgen für ein Leben in Würde reflektieren.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Recht auf Stadt
- gated communities
- öffentlicher Raum
- urban citizenship
- Raumsoziologie
Nachweis: Suchen Sie einen öffentlichen Raum in Kreuzkölln aus und beobachten Sie die Nutzung dieses Raums durch verschiedene soziale Gruppen. Dokumentieren Sie Ihre Beobachtungen und analysieren Sie, wie der Raum zur Inklusion oder Exklusion bestimmter Gruppen beiträgt. Arbeiten Sie heraus, welche sozialen Perspektiven in der Gestaltung und Nutzung des Raums dominieren und welche marginalisiert oder ausgeblendet werden. Reflektieren Sie den Stellenwert dieses Raums für ein kritisches Verständnis von sozialer Gerechtigkeit im öffentlichen Raum.
Modul 5: Protest
Beschreibung der Ziele: Beschreibung der Ziele: Protest, ziviler Ungehorsam und Widerstand haben in Kreuzberg und Neukölln Tradition. Wir werfen einen kritischen Blick auf die vielen Formen, in denen Menschen hier für ihre Anliegen auf die Straße gehen. Von besetzten Häusern über Mahnwachen bis hin zu Krawallen – wir erkunden die Bandbreite an Protestformen und ihre jeweiligen Hintergründe. Wie eignen sich Aktivist*innen den öffentlichen Raum temporär an, um Missstände anzuprangern? Mit welchen kreativen Mitteln erregen sie Aufmerksamkeit für ihre Sache? Dabei stellen wir die Legitimität solcher Aktionen zur Diskussion und hinterfragen, wo die Grenzen zivilen Ungehorsams verlaufen. Uns interessiert der transformative Anspruch der Protestierenden: Welche konkreten Forderungen stellen sie an die Stadt? Welche Alternativen zur bestehenden Ordnung schlagen sie vor?
Relevante Theorien/Begriffe:
- Macht
- Taktiken und Stratgien (nach Michel de Certeau)
- protest architecture
- Öffentlichkeit (nach Jürgen Habermas)
Nachweis: Identifizieren Sie in Kreuzkölln Beispiele von Protest, zivilem Ungehorsam und Widerstand. Recherchieren Sie die Motive und Ziele der jeweiligen Aktionen und Initiativen. Formulieren Sie zwei bis drei Forschungsfragen, die Taktiken und Interventionslogiken dieser Proteste hinterfragen. Diskutieren Sie ihren transformativen Anspruch für den städtischen Raum.
Modul 6: Sprache
Beschreibung der Ziele: Auf Gehwegen, an Hausfassaden und in Geschäften begegnen uns unzählige Schriftzeichen, von Arabisch über Türkisch bis Polnisch. In diesem Modul erkunden wir die sprachliche Vielfalt in Kreuzberg und Neukölln. Wir beobachten, welche Sprachen wo und in welchem Kontext sichtbar sind. Ist beispielsweise Arabisch nur in Ladenaufschriften präsent oder auch im öffentlichen Raum? Welche Rolle spielt Deutsch als dominante Mehrheitssprache? Wir hinterfragen, wie sich in solchen Sprachlandschaften Machtverhältnisse und Identitätskonstruktionen spiegeln. Darüber hinaus untersuchen wir, wie das Zusammenleben verschiedener Sprachgemeinschaften die Kommunikation und das Sozialleben im Viertel prägt.
Relevante Theorien/Begriffe:
- linguistic landscape
- imagined communities
- Soziolinguistik
- Multilingualismus
Nachweis: Führen Sie eine Bestandsaufnahme der im Stadtbild präsenten Sprachen durch. Erfassen Sie schriftliche Aufschriften, Schilder, Tags etc. möglichst umfassend. Kategorisieren Sie die vorgefundenen Sprachen nach Häufigkeit und Verwendungskontext. Analysieren Sie, welche Sprachen dominant sind und welche marginalisiert werden. Reflektieren Sie, wie sich Machtverhältnisse und Identitätskonstruktionen darin spiegeln.
Modul 7: Gender
Beschreibung der Ziele: Wie wird der urbane Raum durch Geschlechternormen und -zuschreibungen strukturiert? Dieses Modul lädt dazu ein, einen kritischen Blick auf die vergeschlechtlichten Dimensionen von Kreuzkölln zu werfen. Wir erkunden, wie öffentliche und halböffentliche Räume durch bestimmte Nutzungs- und Aneignungsformen kodiert und mit Bedeutungen aufgeladen werden. Von den verschiedenen Bedeutung von Cruisen/Cruising und den entsprechenden Orten über Shopping-Meilen als “femininen Konsum-Raum” bis hin zu Hinterhöfen als vermeintlich “unsicheren Orten” für Frauen oder Gehwegen vor Spätis als Aufenthaltsräume für Männer – wir hinterfragen, wessen Raumvorstellungen und Bedürfnisse hier zur Norm erhoben werden. Ein besonderes Augenmerk liegt auf Räumen des Widerstands, in denen queere und feministische Initiativen alternative Sichtweisen und Praxen erproben. Uns interessiert, wie sich hier normative Ordnungen wandeln und auflösen. Zugleich reflektieren wir intersektionale Überlagerungen – wie kreuzen sich vergeschlechtlichte Raumkodierungen mit rassifizierten oder körpernormativen Zuschreibungen?
Relevante Theorien/Begriffe:
- Performativität
- Gendered Spaces
- Feministische Geographie (nach Gillian Rose)
- Produktion des Raums
- Intersektionalität (nach Kimberlé Crenshaw)
Nachweis: Beobachten Sie in verschiedenen Räumen, wie diese von unterschiedlichen Geschlechteridentitäten und -performances genutzt und angeeignet werden. Arbeiten Sie geschlechtsspezifische Raumkodierungen, Zugangsregeln und diskursive Zuschreibungen heraus. Vergleichen Sie dabei Kontinuitäten und Brüche normativer Ordnungen. Reflektieren Sie intersektionale Verflechtungen mit anderen Differenzkategorien.
Modul 8: Körper
Beschreibung der Ziele: Wie erleben und erfahren wir die Stadt mit unserem Körper? In diesem Modul erkunden wir den Kiez aus einer ganz sinnlichen und leiblichen Perspektive. Wir nehmen unsere unmittelbaren körperlichen Eindrücke in den Blick – von den Gerüchen beim Vorbeigehen an Shisha-Bars und Geschmäckern der Falafel- oder Dönerimbisse über die Klangkulissen auf den Straßen, wo aus Autos “orientalische” Musik dringt, bis hin zu den Oberflächentexturen auf Parkbänken und den Vibrationen vorbei- oder im Untergrund fahrender S- und U-Bahnen. Ein besonderer Fokus liegt auf den atmosphärischen Qualitäten verschiedener Orte: Wie fühlt es sich an, eine belebte Straße wie die Sonnenallee zu durchqueren im Vergleich zum ruhigen Hinterhof? Wie verändert sich unsere Körperhaltung und unser Bewegungsfluss? Wir erkunden diese leiblichen Resonanzen und hinterfragen, wie sie von gesellschaftlichen Normen und Raumkodierungen durchdrungen sind. Zugleich interessieren uns widerständige Praktiken, mit denen die verkörperte Aneignung von Stadträumen herausgefordert wird.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Embodiment
- “ensory Urbanism
- Atmosphären (nach Gernot Böhme)
- Haptische Architektur (nach Juhani Pallasmaa)
- Phänomenologie der Wahrnehmung
- non-representational theory
- affect theory
Nachweis: Unternehmen Sie einen “Sensory Walk” und fokussieren Sie dabei ganz auf Ihren leiblichen, verkörperten Zugang zur Stadt. Dokumentieren Sie in einem Sinnestagebuch alle körperlichen Eindrücke und Wahrnehmungen. Arbeiten Sie die affektiven Dimensionen und Atmosphären verschiedener Orte heraus. Analysieren Sie, wie Ihr Embodiment den Raum für Sie auflädt und prägt. Reflektieren Sie damit verbundene Identitäts- und Machtverhältnisse.
Modul 9: Migration
Beschreibung der Ziele: Migration hat Kreuzkölln über Jahrzehnte hinweg geprägt und zur heute vielgestaltigen Kultur des Kiezlebens geführt. In diesem Modul beleuchten wir die vielfältigen Spuren und Narrative der Migration im Stadtraum. Angefangen bei türkischen Gemüsehändlern auf dem Maybachufer-Markt über arabische Kulturvereine bis hin zu halal-zertfizierten Fleischern oder Reisebüros – wir erkunden die transkulturellen Verflechtungen, die das Viertel so einzigartig machen. Wie haben sich Communities mit Migrationserfahrung hier über Generationen hinweg Freiräume und Infrastrukturen geschaffen? Welche neuen Traditionen, Rituale und Lebensentwürfe sind entstanden? Zugleich hinterfragen wir dominante Diskurse der Integration, Segregation und “Parallelgesellschaften”: Wer spricht hier mit welcher Stimme über Migration und Interkultur? Welche Perspektiven bleiben ausgeblendet? Ein besonderer Fokus liegt auf der Sichtbarmachung marginalisierter Erfahrungen – von illegalisierten Zuwander*innen bis hin zu birituellen Paaren.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Transnationalismus
- Diaspora
- Hybridität
- third space
- Super-Diversity
Nachweis: Suchen Sie einen Ort in Kreuzkölln aus, der stark von Migration geprägt ist, und dokumentieren Sie die kulturellen Einflüsse, die dort sichtbar sind. Recherchieren Sie den historischen und sozialen Kontext dieses Ortes und analysieren Sie die unterschiedlichen Narrative und Debatten, die mit Migration und kultureller Vielfalt verbunden sind. Arbeiten Sie heraus, welche Perspektiven und Geschichten dominieren und welche möglicherweise marginalisiert oder ausgeblendet werden. Reflektieren Sie den Stellenwert dieses Ortes für ein umfassendes Verständnis von Migration und kultureller Vielfalt im städtischen Raum.
Modul 10: Urban Art und Zwischennutzung
Beschreibung der Ziele: Kreuzkölln ist eine wahre Spielwiese für Urban Art und temporäre Raumaneignungen. Von den weltbekannten Graffiti am Cuvrybrache in Kreuzberg bis zu den zwischenbesetzten Baulücken in der Reichenberger Straße – überall finden wir Interventionen, die den geplanten Stadtraum unterlaufen. In diesem Modul erkunden wir diese Praxen des “Urban Hacking” und ihre vielschichtigen Intentionen. Wie werden Grenzen zwischen öffentlich und privat, legal und illegal, hoch und niedrig auf kreative Weise verwischt? Was sind die Botschaften hinter den Murals und Streetart-Installationen, wie etwa das bekannte “Astronaut/Cosmonaut”-Mural in der Oranienstraße? Wie fungieren hausbesetzte Räume und Hinterhöfe als Experimentierfelder für selbstorganisierte Kultur wie etwa rund um den Mariannenplatz (Künstlerhaus Bethanien) oder die Wagenburg Lohmühle oder der ehemals in Kreuzberg bedinfliche Wagenplatz Schwarzer Kanal? Wir fragen nach der gesellschaftskritischen Kraft dieser Interventionen: Welche Gegenentwürfe zur kapitalistischen Stadt bieten sie an? Zugleich reflektieren wir Spannungen und Widersprüche – etwa Street Arts Vereinnahmung durch Kunstmarkt und Tourismusbranche. Ein Fokus liegt auf der städtebaulichen Bedeutung temporärer Nutzungen als Freiräume für Kreativität und Mitgestaltung.
Relevante Theorien/Begriffe:
- urban commons
- spatial justice
- place and placelessness
- Nicht-Orte
- creative placemaking
- artivism
Nachweis: Identifizieren und dokumentieren Sie Beispiele von Street Art, Graffiti und temporären Raum-Eingriffen im Stadtraum. Analysieren Sie 2-3 Beispiele als künstlerische Interventionen, die den Raum umcodieren und neue Narrative anbieten. Arbeiten Sie heraus, wie sie den städtischen Raum durch Aneignung und Umdeutung transformieren. Reflektieren Sie ihren Beitrag für eine “Kreative Stadt”, Gegenöffentlichkeiten und räumliche Selbstermächtigung.
Modul 11: Nachhaltigkeit
Beschreibung der Ziele: Inmitten der Stadtlandschaft bietet Kreuzkölln zahlreiche grüne Freiräume wie den Görlitzer Park, den Prinzessinnengarten oder den Körnerpark in Neukölln. In diesem Modul erkunden wir diese urbanen Ökosysteme als Kerne nachhaltiger Stadtentwicklung. Wir analysieren ihre vielfältigen ökologischen Funktionen von Artenvielfalt über Luftreinhaltung bis Regenwassermanagement. Zugleich fragen wir nach ihrer sozialen Bedeutung als Naherholungs- und Begegnungsräume. Wie werden diese Grünflächen von verschiedenen Gruppen angeeignet? Welche Nutzungskonflikte gibt es? Ein besonderer Fokus liegt auf der Rolle von Gemeinschaftsgärten als lokalen Reallaboren für nachhaltige Praxen des Urban Gardenings. Wir betrachten deren Potenziale für resiliente Lebensmittelversorgung, Bildung und soziale Integration. Beispiele hierfür sind der Prinzessinnengarten am Moritzplatz, der als Gemeinschaftsgarten genutzt wird, sowie der Allmende-Kontor-Garten auf dem Tempelhofer Feld, der als Treffpunkt für die multikulturelle Nachbarschaft dient. Dabei reflektieren wir auch politisch-ökonomische Aspekte: Wie können solche “grünen Infrastrukturen” angesichts von Wachstumsdruck und Flächenknappheit langfristig gesichert und ausgebaut werden? Wir diskutieren Leitbilder einer naturnahen, produktiven und sozial-gerechten Stadtlandschaft.
Relevante Theorien/Begriffe:
- urban ecology
- green infrastructure
- urban commons
- environmental humanities
- Biophilie-Hypothese
Nachweis: Wählen Sie eine Grünfläche in Kreuzkölln und analysieren Sie deren Bedeutung für die städtische Umwelt und die lokale Gemeinschaft. Beobachten Sie, wie die Grünfläche genutzt wird und welche ökologischen Funktionen sie erfüllt. Reflektieren Sie über die sozialen und kulturellen Implikationen dieser Grünfläche und diskutieren Sie, wie sie zur nachhaltigen Stadtentwicklung beitragen kann. Beziehen Sie dabei auch theoretische Konzepte der Urban Ecology und nachhaltigen Stadtentwicklung ein.
Modul 12: Digitalisierung
Beschreibung der Ziele: Die digitale Transformation erfasst auch den städtischen Raum – Kreuzberg und Neukölln machen hier keine Ausnahme. In diesem Modul erkunden wir, wie neue Technologien das Viertel verändern und mit ihm verwoben sind. Wir beobachten die wachsende digitale Infrastruktur aus WLAN-Hotspots, Smart Urban Services oder intelligenter Beleuchtung, wie im Wrangelkiez in Kreuzberg. Welche Visionen einer “Smart City” spiegeln sich hier? Ebenso faszinieren uns digitale Arbeitswelten – Coworking-Spaces, Start-up-Hubs und Tech-Unternehmen wie das betahaus und die Factory Görlitzer Park. Ein besonderer Fokus liegt auf Bottom-up-Initiativen der “digitalen Aneignung” wie Makerspaces, Repaircafés oder Coding-Kurse für Jugendliche, z.B. ReDi. Wie werden Technologien gemeinschaftlich und selbstbestimmt gestaltet? Zugleich hinterfragen wir Dynamiken der Digitalisierung: Wer hat Zugang zu ihren Möglichkeiten – und wer bleibt außen vor?
Relevante Theorien/Begriffe:
- Technologischer Determinismus
- Smart City
- Digital Divide
- Technological Determinism
- Participatory Design
- digitale Geografie
Nachweis: Besuchen Sie verschiedene Orte in Kreuzkölln, die durch Technologie und Digitalisierung geprägt sind. Dokumentieren Sie die digitalen Technologien und Infrastrukturen, die Sie beobachten. Analysieren Sie, wie diese Technologien das Alltagsleben der Bewohner und die soziale Struktur des Viertels beeinflussen. Arbeiten Sie heraus, welche Chancen und Herausforderungen sich durch die Digitalisierung für die Stadtentwicklung ergeben. Reflektieren Sie, wie Technologie und Digitalisierung zur Identität und zum sozialen Gefüge von Kreuzkölln beitragen und welche Gruppen besonders davon profitieren oder ausgeschlossen werden.
Modul 13: Esskulturen und Gastropolitik
Beschreibung der Ziele: In Kreuzberg und Neukölln überlagern sich unzählige kulinarische Traditionen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. In diesem Modul erkunden wir die kulinarische Vielfalt des Kiezes als Spiegel gesellschaftlicher Verflechtungen. Wir besuchen Orte der transnationalen Esskultur – türkische Imbisse neben vietnamesischen Restaurants und arabischen Konditoreien. Dabei fragen wir: Welche Erinnerungen, Identitäten und Narrativen verkörpern diese Geschmackslandschaften? Wie werden durch Essen Heimaten neu verhandelt und Zugehörigkeiten inszeniert? Ein besonderer Fokus liegt auf Food Spaces als sozialen Kontaktzonen. Wie fungieren Restaurants, Imbissbuden oder Street Food Markets als Begegnungsräume zwischen Kulturen? Wir untersuchen die Rolle von Esskultur im Stadtmarketing und für Imagepolitiken. Zugleich interessieren uns Food-Aktivismen, die Fragen von Nachhaltigkeit, Verteilungsgerechtigkeit und Spekulation am Immobilienmarkt aufgreifen.
Relevante Theorien/Begriffe:
- Gastropolitik
- Kulturelles Kapital
- Gentrifizierung
- consuming geographies
Nachweis:
Identifizieren Sie einen Ort der Esskultur (Restaurant, Imbiss, Markt etc.) in Kreuzkölln. Dokumentieren Sie die dort präsenten kulinarischen Angebote, Praxen und Atmosphären. Recherchieren Sie die kulturellen Hintergründe und Traditionen, die dieser Esskultur zugrunde liegen. Analysieren Sie, welche Narrative von “Authentizität”, Tradition und Interkulturalität damit verbunden werden. Hinterfragen Sie kritisch, inwiefern solche Inszenierungen authentischer Esskultur bestimmte Identitätskonstruktionen reproduzieren und andere ausblenden. Reflektieren Sie mögliche Gegennarrative und Neuverhandlungen des “Authentischen”.